Tuaian January 2014 dari tanaman dihalaman rumah yang sempat diphotokan

Tuaian dari halaman depan rumah.semuanya ni untuk buat ulam, masak dan infusion buat teh.

Petikkan daun Sireh kaduk , Daun kari, Daun kemangi.

Terung putih Edrine, Benih terung dibeli dari Kebunbahagia bersama,(agaknya spellingnya macam tu ler). 

 Daun Mulberry, Daun Som Jawa dan Tulasi (anak pokok dibeli dari Seri Subuh Agrofarm

 

 

 

 

Tanam pokok ubi dapat hasil tuaiannya pucuk ubi dan ubi. Hari itu nak clearkan pokok ubi ni nak beri laluan pada pokok lain. Maklumlah tempat terhad bila dah nak makan hasil tuaian pokok yang lain, so cabut ler pokok ubi ni dan tempatnya  beri laluan untuk cuba tanam lain pulak. AlhamdulillahiRobbil'Aalamiin. Syukran, tak sangka pokok ubi ni ada isinya. Walaupun kecil sedap juga. cukup untuk keluarga makan makanan ringan. Sikit direbus untuk emak dan ayah, untuk Darling suamiku goring garing..  

Pucuk manis masak tumis air taruh keledek. Mmmm sedap. 

Yang dalam bakul 4 macam daun basil, Tulasi, lemon basil, purple basil dan kemangi . Selain saya buat infusion the, saya  keringkan . Terkadang masak lauk taruh je daun daun basil yang fresh ni.

Selain menggunakan alat pengering electric untuk keringkan daun daun.....saya cuba pula kaedah menggunakkan brown paper bag..setelah dicuci bersih dan direndamkan sekejap dengan air bersama apple cider vinegar...toskan, dengan tangkai tangkai nya masokkan kedalam paper bag dan kemudian masokkan dalam fridge compartment yg simpan sayur.... biarkan je sampai ia kering betul betul dan garing.

daun daun basil setelah dileraikan tangkainya, ambil daunnya saja... hancurkan, dah tu bolih ler simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan kemudian hari.

 

 

 Yang ni pula dari pokok dill.... sama juga dileraikan dan dihancurkan.

Yang ni baru dituai dan akan dikeringkan.

tuaian dari tanaman Darling Suamiku yang sempat di snap photonya

 

Tuaian bulan ini dari pokok tanaman Darling Suamiku. Darling suamiku suka menanam pokok. Macam macam pokok dia cuba tanam, menanam ketika waktu rehat. Selalunya bila dah habis kerja dia meluangkan waktu pada pokok pokok tu. Cara dia menjaga pokok tu simple... dia biarkan pokok yg ditanam tumbuh dengan sendiri, tak adalah dibelai belai macam saya jaga pokok. Cuma dia setiap dua minggu taruh Baja compos dan Mulch serta rumput kering... Saya sukalah sesangat gi tengok pokok pokok yang ditanam disite officenya hihihi kekadang cari peluang untuk kesana bila ada waktu terluang. 

 

 

Pokok tomato dia subur betul... berbuah banyak dan gemuk gemuk. Ini tuaiannya dari pokok tomato pear....saya buat ulam makan gitu je dan buat sambal belacan taruh tomato dan nenas....lauk sambal belacan ulam ulaman  dengan nasi panas itu je dah cukup..... sedap, tak tengok kiri kanan ler.



Mangga dituaian buat sambal belacan dan jeruk. Saya buat jeruk manga senang je, parut kemudian taruh molasses (gula perang organic) taruh garam sikit. masokkan dan bekas kedap udara simpan dalam fridge....nak makan bila bila ok je. sedap, sekiranya nak makan campur dengan sambal belacan pun ok. Kat rumah memang ada sambal belacan satu tub tersedia dalam fridge.

Pisang emas hutan. Induk Pokok pisang emas diambil dihutan, tumbuh meliar dihutan. Darling suamiku ambil anaknya ditanam disite office...nilah dia tuaiannya. dah beberapa kali dapat makan pisang ni. Banyak anak anak pokok ni. Sekiranya saya makan pisang kulitnya saya buat komposs... psst...bolih juga buat gosok gusi dan gigi ia sangat berkhasiat dan menyehat gusi dan gigi...so, bolihlah cuba nanti kulit pisang tu...jangan dibuang gitu je.

 

 

Jambu batu kegemaran emak. dimakan gitu dan juga buat ulam makan dengan nasi. 

 

 

 

Tuaian yang dituai unutk buat ulam, untuk masak serta sarapan dan minum petang dan pencuci mulut.

Pokok Pokok Herbs yg ditanam

 

 

 

Pokok herbs yg diatas tu yg telah sempat dibiarkan dari pokok induknya.  Dapat juga tuai dan keringkan. Untuk kegunaan kemudian hari. Selain menggunakan dehydrator atau pengering electric saya juga cuba keringkan menggunakkan  brown paper bag. caranya lagi mudah dan tak membazir electric. Cuci daun yang nak dikeringkan dgn apple cider vinegar kemudian toskan, lalu masokkan dalam brown paper bag masokkan dalam fridge. Biarkan je sampai ia kering. Dah kering hancurkan masokkan kedalam bekas simpan ditempat kering. Bila masak nak gunakan senang.

 

 

Ni pula recycle.... Culantro. Mungkin adik beradik ketumbar kot. Tapi cilantro ni memang sedap. Baunya pun enak macam ketumbar juga. Beli kemudian potong hujung nya tanam. Jimat juga.... tumbuh dengan suburnya. nak makan potong je daunnya tak usah cabut...

 

ni dah beberapa bulan kemudian. sedap taruh kat lauk. Soup pun bolih, rendang pun bolih lagi sedap.

 

Photo dibawah pula cekor. daunnya sedap rizomnya buat sambal hijau pun sedap. menyehatkan lagi.

 

Pokok mahkota dewa dah berbunga dan ada juga buahnya. Tanam dalam pasu pun ok.

Benih dari kebun bahagia bersama, beras huma hitam, carrot dll

Selalu juga beli benih  dari kebun bahagia bersama, Diana. Cuma sempat snap yang ni aje. yang lain dah pun dituai, tak sempat snap.

Pokok Scallop ni sempat berbunga kemudian mati. Saya terlalu sibuk dan kurang penjagaan. Sempat juga ambil bunganya utk dimasak lemak bersama labu. Beruntungler kita bercucuk tanam dapat juga tuai dan masak bunga, serta buah yang ditanam. Sekiranya dipasar hanya dapat beli buahnya saja.

Carrot yang ditanam dalam bekas. Dapat makan daunnya dan carrotnya. Fresh.

 

cak..tu dia dah nampak carrotnya....

 

Beetroots  juga ditanam dalam bekas. kesemua photo ini diambil beberapa bulan yang lepas iaitu tahun 2013 ler. Dah pun dimakan. tak sempat nak snap photo. 

Sekarang ni teringin pula nak makan kacang tanah...so bekas digunakan semula untuk  tanam kacang tanah pula.

 

Pokok kacang tanah sedang naik.... kacang Tanah ler pulak.. ni disebelah tu Peperomia pellucida atau ketumbang air tumbuh dengan sendiri. dibiarkan aje. Nanti besar sikit bolihlah dicabut buat ulam atau direbus minum airnya.

Padi Huma hitam terjumpa bersama beras hitam yg dibeli dari Kebunbahagia bersama, Diana. Tu cuba pula tanam...bila cuba menanam padi huma hitam yang diambil dari beras hitam.

AlhamdulillahiRobbil'Aalamiin, syukran. Beli beras bukit hitam  terjumpa adalah dalam agak agak 10 biji padi huma hitam. Trial n error tanam. Tumbuh dgn subur sempat tuai beras hitam. Mmmm walaupun hanya sedikit tapi cukup mengembirakan.

Adenium plant, pokok kemboja Jepun/Cina or dessert rose

Wahhh....tengok pokok bongsai.  Pokok ni kepunyaan kakak Ah Moi sebelah rumah, pokok ni dijaganya sudah melebih 10 tahun cantik.... macammana bonggol nya tu jadi macam tu tak tahu pulak....mungkin species ia berbonggol... tapi kalau dilihat lihat memanglah cantik juga... few year back cuma admire je pokok kak Ah moi tu, Berberapa bulan dia kemaskan akarnya  keluarkan dari pasu dan kemudian masokkan kembali... tengok je ler, sebab tak minat sangat.

Tengok tu berderet pokok Adenium Kak  Ah Moi tu. Yang putih cantik yg pink pun  cantik juga. Kak Ah Moi izinkan pokoknya disanp. 

.

Ni ler benih adenium berbunga putih diberi olih Kak Ah Moi sebelah rumah....rezeki hari itu ler saya dan kawan (jiran depan rumah saya), kami diberi benih Adenium olih kak Ah Moi. Tak tunggu terus ditanam... masa tu sememangnya tak tahu macam mana nak tanam. Kawan kita tu pun tak tahu juga, eh! eh!seronok betul dia ketawakan saya bila, satu 1 benih ditanam vertical lagi 2 ditanam horizontal. Saya beritahu pd dia cuba mah....trial n error.... later see the result ah.....see which one come out first. ..no harm trying mah..."  dah tanam dispray air.... biar kan wait n see.

Lagi 2 biji benih berikan pada darlingku utk dia tanam diofficenya. Setelah beberapa hari yg tegak dah bercambah. Saya pun baringkan ia....kerna check dgn Mr Google. .. kebanyak mereka yg menanam benih ni horizontal. Play chit sikit ler.... apa apa pun tunggu je  sehingga ia berdaun dan bongol nya keluar. Tetiba mula minat pulak nak tanam pokok ni. 

tak pun sampai seminggu dah bercambah ketiga tiga yang saya tanam tapi yang satu saya cabut dan buangkan sebab ia tak elok nampak ia kuning je... tak hijau, so cabut buang ler. Dah mengeluarkan dua helai daunnya... sesukalah sangat. Sabor je ler menunggu.. Sementara itu baca serba sedikit mengenai bagaimana cara menjaga pokok ni. Mmm kelihatan tak susah sangat...ia sukakan panas dan tak suka air bertakung.... lebih suka pasir, serkam bakar dan cocopeat. Ok lah tu semua tu memang ada tersimpan dan digunakkan untuk tanam pokok pokok selain dari tanah bakar dan tanah liat.

Beriadah sambil bercucuk tanam keindahan berkebun

Tuaian yang lalu yang sempat disnap... dedaun buat masak lauk dan ulam ulaman, pisang digoreng dan pengat pisang. Belimbing buat jeruk uk dimakan kemudian hari, dicampurkan dengan sambal belacan atau masak chili padi...Mmmm masak sambal tumis ikan bilis taruh belimbing pun sedap juga. Tersangatlah indah bila kita bercucuk tanam, menanam sayuran sendiri, nak masak petik je diluar. Tanah tak lah seluas yang ada...so saya tanam je dalam pasu dan bekas bekas yang bolih recycle. Jiran lalu jeling jeling jengok jengok intai intai juga sayuran... bab sayuran yang di luar pagar saya kongsikan bersama jiran jiran yang memerlukan, sekiranya nak, petik je lah tak payah minta izin... hahaha...izin diberi in advance. Sharing is caring untuk dimanfaatkan. 

Ulam Raja buat ulam dan masak lemak udang sedap. pokok Pucuk ubi ada 4-5 batang je. cukup ler buat celur dan dimakan bersama sambal kacang. Berguna juga pucuk ubi ni...AlhamdulillahiRobbil'Aalamiin. Syukran...hari itu sakit kepala...pernah terbaca dalam blog gunakan pucuk ubi ni buat tuam...saya ambil 4 - 5 helai daun ni tumbuk tumbuk masokkan dalam pouch kain saya tuam tuamkan kat kepala...mmm ok.

 Tuaian Terung pipit dari Darlingku, dibagi dua untuk dimasak dan direbus airnya untuk ibu dan ayah minum.

Tuaian Mulberry ni dipetik dan sebelum ni ada lagi yg dipetik yg tak sempat disnap. Ini kali buat sirap Mulberry dengan stevia, lepas tu buat jam Mulberry, dapat ler 1/2 botol kecil. Jadi ler bolih buat sarapan nanti disapu pada roti. Jam Mulberry ni bolih juga dicampurkan pada air teh ais kosong, disebabkan jam Mulberry dah manis campur je di teh ais kosong mmmm..diminum sedap ketika dahaga waktu cuaca panas. Daun Mulberry masak pun sedap. Saya masak lemak chili padi ikan....tak terkata sedapnya. Terbaca pulak kat blog Encik Iskandar, tanamsendiri.com...dia masak soup....memang sedap lah tu. Cuba ler, dah tu nak masak lagi.

Pokok pucuk manis ni dah terlalu tinggi sengaja saya biarkan nak tengok buahnya....dapat ler sebiji tu...AlhamdulillahiRobbil'Aalamiin. Syukran. tak terbayang betapa gembiranya bila dapat buah yang sebiji ni. maklumlah pertama kali, selalu petik je daunnya dan ditrim pokok agar tak tinggi, tu sebab tak dapat buah ni. Dah tu trim balik pokok pucuk manis ni kasi pendek. Pucuk manis masak tumis air sedap je...makan dengan sambal belacan buah binjai (buah binjai dijerukkan dulu).

Dua Pokok ini pulak tak sure nama apa. Darlingku bawa balik untuk saya, dia tanam di site officenya.. Rajin betul dia cari pokok pokok. Tahu pulak thema berkebun dua tiga bulan ni nak tanam pokok pokok bunga, mmm tak kiralah pokok bunga apa janji berbunga dan berbagai jenis. So far so good... pokok bunga pokok bungaku walaupun kecil lagi sabor je ler.

Hawthorn Berry

Ni Buah Hawthorn berries kering bukan buah asam masin ye.. Hawthorn berries ni pun banyak khasiatnya, nak tahu lebiih lagi bacaler@http://www.herbwisdom.com/herb-hawthorn-berry.html .Rasanya ada masam manis. Dah berbulan minum kordial ni baru lah tahu nama buah ni Hawthorn berries,selalu saya minum tapi tak pula tahu namanya. kedai shengsei tu kata buah ni sedap dan bagus khasiat nya, lupa pulak nak tanya nama nya..mmm...selalu beli je gitu. Kebetulan baru baru ni chatting pula dengan Nurul mengenai buah Hawthorn berries...saya pun tak pernah nampak macammana lah rupanya. Tanya doctor google.. eh..eh..eh ni rupanya hawthorn berries..terima kasih Nurul dari SeriSubuh Agrofarm.

Buah Hawthorn berries kering saya jemurkan sekejab sebelum simpan dalam peti ais. Buah ni kena simpan dalam tupperware dan simpan dalam peti ais. Sekiranya taruh diluar ia akan pudar warnanya... tak bolih makan lagi lah tu.  

Saya suka bila buat kordial roselle campurkan buah hawthorn berries kering ni. Masakkan Roselle campurkan buah Hawthorn berries ni taruh daun stevia kering sikit kekadang saya taruh je serbuk stevia agar manis sirup kordial yang dibuat utk hidangan sekeluarga. Dah setahun lebih masak sirap kordial tak pernah campur gula...saya hanya taruh serbuk stevia kekadang daun stevia kering je. Cuaca panas gini sedap minum kordial Roselle Hawthorn sejuk. Sekiranya nak cuba buat gi ler kedai shengsei tu tanyakan buah hawthorn berries sekiranya owner tak farm tunjjuk je gambar ni InsyaAllah adalah tu kat kedai dia. 

Stevia..pokoknya, daun kering dan serbuk stevia

Apabila memakan herba dan sayur sayur perlulah banyak bersabar kerna reaksinya semulajadi dan secara fitrah membaiki pulih organ dalaman kita. Ia membaik pulih samada kita sedar ataupun tanpa kita sedari. Terpulang pada individu diatas sejauh mana keyaqinannya. InsyaAllah, setiap penyakit ada ubatnya. Pandai pandai ler cari yang mana satu berusaha ikhtiar...insyaAllah ketemu. Sayur Sayuran serta Herba mempunyai khasiat yang tersendiri kurniaan Allah Azza Wa Jalla. Betapa kasih dan sayangnya Allah Azza Wa Jalla pada hambaNya...SubhanaAllah...Allah Hu Akhbar.

Stevia....pokoknya, daun kering  dan serbuk stevia apa apa pun ok juga. bila dimakan akan terasa manisnya. Serbuk Stevia sedikit je dicampurkan pada minuman dah manis. Stevia adalah pengganti gula. Ia adalah manisan semulajadi secara alami. Setiap dedaun daun yang tumbuh pasti mempunyai rasa yang berbeza dan khasiat yg tertentu.Begitu juga daunnya Stevia ini, sekiranya dipetik dan dimakan manis akan terasa. Saya selalu juga petik daun stevia berikan pada Ibu dan Ayah makan buat kunyak kunyak macam cemelan gitu...fresh dari pokok stevia.

Pokok Stevia yang dibeli buat kali kedua dari Seri Subuh Agrofarm. 

Daun stevia kering... yang ni bukan lah dari pokok stevia yang saya tanam tapi sengaja  beli yang dah kering. Ni lagi jemur sikit lagi dan kemudian nak blend kasi halus. Bolih ler campurkan kat masakkan dan kat minuman atau kuih muih.

Yang ni pula serbuk Stevia. Ia berwarna putih. Serbuk ni di beli di AR Homeopathy & Herb. Order online dari Parit Buntar Perak. Dah regular beli kat ARHomeopathy & Herb ni. Selain dari stevia saya beli ubat homeopathy juga. Saya tak suka makan ubat yang ada chemical...so cari ler ubat ubat alternative untuk saya dan sekeluarga, kerna itu jualah saya menanam banyak pokok herba dan sayur sayuran. Best gitu berkebun bercucuk tanam menanam pokok pokok yang kita perlukan. Bila nak gunakkan petik je dihalaman.  

Bunga akar Dani

Hari itu ada kesempatan utk berkunjung kerumah sepupuku... teruja betul melihat pokok akakr dani yang ditanamnya berbunga lebat. Sebelum pulang dipelawa pulak nak pokok? Mmmm... nak... nak... saya pun cantas ler pokok akar dani ni. dan dapat juga anak pokok akar dani ditepi pokok induknya. Sungguh indah dan cantik...baunya harum semerbak. Potong tangkai yang berbunga pendek masukkan dalam balang. taruh ler atas meja dan bilik....Baunya....wangi semerbak.

Anak pokok akar dani saya tanam. Ranting ni pun saya kerat tanam....cuba cuba je...kebetulan hari itu terbaca diblog Encik Iskandar, Tanamsendiri.com...cara nak tanam pokok yg melilit. Encik Iskandar semai pokok jasmine Tonkin... saya pun trial n error cuba semai dahan akar dani. InsyaAllah.... nanti sambung diblog ni..berjaya tak semai. Apa apa pun masih ada anak pokok akar dani...so just wait n be patience. SABAR LER...

Lebah, tetamu datang dan pergi

Kunjungan kali ini Lebah. Mula mula sekor dua ekor je yang datang hinggap ke pohon pohon mengambil madu dari bunga bunga... mmm ... tak ada pokok bunga pun, yang ada hanyalah dari pokok sayur sayuran yang berbunga. Disuatu petang terkejut juga melihatkan sarang lebah ni...banyaknya lebah....bila pula ia datang tak pula tahu...entah bila pulak ia buat sarangnya. Cantik juga. Unik pulak sarang lebah ni berbentuk 2 love....Daling suami ku kata ia datang jap je migration...sekedar tumpang lalu. Saya tersenyum je...

 Gambar ini diambil dari dekat.  Lebah ni buat pulak kat pokok Remayung hijau... pokok remayung tu tak berapa kuat sangat..ia berpaut dibatang buluh kecil yg Darlingku buatkan agar ia bolih lilit dan panjat ler. 

selang beberapa hari tinggal satu love je dan dah mengecil.  Saya pun khuatir juga sekiranya ia buat sarang makin banyak nanti... budak budak bermain kat luar tu...???? mmm dah tak payah nak risau...semakin kecil..tak lama ia akan terbang pergi.

Betul juga ia datang migration tumpang lalu bersinggah sebentar. dah pun pergi menghilang entah kemana selepas hujan turun dengan lebatnya.  Inilah yang tinggal bekas bekas nya. yg bintik putih putih tu bekas lilinnya kot..tak pelah...Walau apapun...Goodbye lebah...semoga ia mendapat tempat yg lebih baik utk membuat sarang.

Tetamu ni selalu je berkunjung kat pokok ni. favourite kat pokok zigzag pokok bunga burung. bernyanyi ia kat situ. Burung ni kecil je dan cantik pulak. Seronok bila melihat tetamu ni datang...saya welcome je ia datang..kita kan kongsi alami ni.